在香港生活及工作

從太平山俯瞰城市及海港景色

引言

本頁旨在簡介當您抵達香港後您會看到的物與事。當中的介紹並非有意取代各種指南、「好去處」雜誌及有關本城市的歷史，但希望以下意見會對計劃在此居住一段長時間的人士會特別有用。

地理

中華人民共和國香港特別行政區位於中國南部的珠江三角洲，香港島只是236個島嶼的其中之一。香港有很多島嶼是沒有人居住的，另外一些則融合漁村和小村莊的特點，別具特色。香港國際機場所在的大嶼山，面積實際上較香港島還要大。　

跟香港島相隔一個海港的是九龍半島。九龍半島的形狀類似三角形，從海港一直延伸至九龍山的山腳，是個人煙稠密的地方。位於九龍山背後的是新界。新界在1898年曾割讓給英國(租約為期99年)，以確保食水供應穩定。以前，新界以種植稻米為主，現在已經發展出沙田等多個新市鎮，另外，還有一些歷史悠久的村落。新界的邊界盡頭是「中國大陸」，走過入境關口便是繁華的深圳。深圳是舉世聞名全球發展最迅速的城市之一，而您處身的這個地方是屬於中國的廣東省(英文舊稱是Canton)。

香港的地形以山為主，要是您身處平地，那大概是透過填海而闢設的土地，例如香港的機場就是完全興建在填海闢設的土地上。香港有不少市區是世界上人煙最稠密的，但指定郊野公園的面積佔香港總面積的60%。郊野公園的濕地和山巒是種類繁多的動植物的家園。在早上能夠遠離煩囂走進算得上是荒郊之地，是香港最令人驚嘆的特色之一。

新界農民

近代史點滴

1997年7月1日，香港由英國殖民地變成中國特別行政區。在主權移交之後不久，亞洲金融風暴席捲香港，令樓價股價大跌。特別行政區成立之後的最初幾年出現經濟衰退，人們都覺得香港的光芒快要被上海和新加坡蓋過了。在2003年，嚴重急性呼吸系統綜合症(俗稱「沙士」)襲港，一些人便擔心香港要完蛋了。

相反，這標誌著一個轉捩點。「沙士」的威脅過後，北京即開始大力支持香港，讓香港向世界肯定她重新開放營商。從各方面明顯可見，香港市民的公民意識煥然一新，包括強制執行的公共衛生法例以及大型但和平進行的政治改革請願。本土投資開始活躍起來，股票市場亦開始復甦。新規例的推行令中國大陸居民來港更加簡便，這對香港的旅遊業和零售業起了很大作用。《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》 (CEPA) 給予香港參與大陸市場的特權，對物色合適地區基地的海外機構來說，香港更具吸引力，這大大減低了人們認為香港會受到上海和新加坡威脅的偏執。

本地教育制度背景舉隅

香港的教育制度主要是以英國和威爾斯的教育制度為藍本，分為六年小學，三年初中和兩年高中教育。接著便是兩年制香港高級程度會考課程。香港共有八間專上學院，還有多間院校開辦副學士學位課程。

在香港，只有少數學校是由政府直接開辦，大部分都是接受政府補助但由贊助團體經營的。這些團體主要包括教會組織 (以基督教為主)，但亦包括工業和商業組織。很多學校參與直接資助計劃，能夠更加自由管理財務。在香港家庭的眼中，不少直資學校都是校譽優良的。

香港亦有很多國際中、小學，像加拿大國際學校、德瑞國際學校和香港國際學校(後者收費最高)，它們都不獲政府補助。

英基學校在香港的情況特殊。以規模和地理分佈來說，英基是非常觸目的。惟很多人往往未能肯定哪些學校是英基開辦的，也不清楚哪些是國際學校。雖然部分英基學校在鄰近社區為人熟悉，但人們卻不察覺原來它們是英基的一員。

在香港，教育是大新聞，有關教育的消息不時成為報章頭條。一來是因為教育在香港社會很重要，二來是因為香港不像其他國家般，報章頭版充斥著大量醫院醜聞和交通危機。時下有關教育的新聞有：英語水平(見下文)、本地學校教師評估及對學校過份著重死記硬背的學習方式的憂慮，為香港發展知識型經濟的前景構成不利影響。

公共交通

香港的公共交通收費便宜、清潔、安全、可靠 — 質素在全球數一數二。您對它的初次體會大概會是快要乘搭的機場快線，機場快線會以高速將您從抵港大堂送往九龍或中環。香港的公共交通系統包括巴士、小巴、電車、地下鐵路系統、天星渡海小輪和離島小輪。

由於大部分公共交通工具都不設找贖，持有八達通卡(Octopus card)可以令生活更方便。這張儲值卡可以在各個地鐵站的客戶服務中心購買，購買時須付按金50元。您可以在各地鐵站利用「增值機」或到便利店為八達通卡增值。八達通卡還可以用作低消費購物，接受八達通卡付款的店舖愈來愈多。

在香港，的士既便宜又普及。大部分的士司機的英語水平都能夠應付服務，而且通曉絶大部分的目的地。如果他們不曉得如何前往您要到的偏僻地點，可能會請您利用無線電跟控制台通話，但這個情況很少發生。如果您不清楚路向或者天像快要下雨，截輛的士好了﹗

灣仔的電車

駕車

在香港駕車需要持有香港駕駛執照，持有外國駕駛執照駕車是違法的，即使只是暫時性而您有工作合約，也是違法的。如果您想駕車，請緊記帶來您現有的駕駛執照，這樣可以免卻再次接受駕駛考試才能領取香港駕駛執照。同時，請務必向承保商索取無索償折扣證明書(no-claims bonus certificate)副本。

香港有一些很不錯的二手汽車買賣。不過，住宅不一定設有泊車位，有泊車位的住宅十分昂貴，特別是港島區。

天氣

香港位於亞熱帶地區。一般來說，在新學年之始，天氣仍然炎熱潮濕，但十月中會開始清爽起來。由十月至三月，氣溫在攝氏20度左右，濕度低﹔三月之後天氣會再次開始回暖。在十二月至二月之間通常會有多段「驟寒」的日子，氣溫會下降至攝氏10度左右﹗

在香港，八成的雨水在五月至九月下降，但晴朗的日子仍然很多，在海邊和高地可以享受清風送爽。在這段期間偶然會有颱風或雷暴。

一號颱風信號 — 表示有颱風集結於香港800公里的範圍內。這個公告會展示在住宅樓宇和商場的大堂內，也會在電視上顯示。大多數的颱風只是帶來一號颱風信號，並不構成吹襲。

三號颱風信號 — 又稱為強風信號。三號颱風信號發出後，當局會呼籲市民將花盆等等移離露台，並且留心天氣報告。如果當局即將發出更高信號，通常會事先多番警告，幼稚園和特殊學校需要停課。

八號颱風信號 — 表示風力達烈風程度，所有學校停課、大部分辦事處停止辦公、股票市場亦會停市。水陸交通大部分均中斷。

在極少情況下會發出九號颱風信號，甚至十號颱風信號。

在這段期間亦會發出黃色、紅色或黑色暴雨警告。發出紅色及黑色暴雨警告時學校需要停課。

有關學校停課復課和機構停業復業的規定十分複雜，視乎有關警告信號何時發出及除下，您可以請教同事。

資料查詢：www.weather.gov.hk/contente.htm 。

這個天氣警告系統經常被商界及其他界別批評為過份謹慎。的確，發出八號颱風信號的日子往往似乎只是較天氣異常惡劣的日子稍差，但大部分人都會同意安全謹慎總比遺憾好。

颱風正在迫近

衣著

年中的大部分日子最適宜穿著天然物料的便服。就算是在仲夏，薄薄的線衫或夾克亦大派用場，因為巴士、小輪和電影院的空調設備有時冷得很，但穿毛線衫和絨線衫會予人「寒流襲港」之感。

罪案及安全

不管日夜，在任何時間香港也是十分安全的，您極不可能會受罪案影響。不過，在人多擠迫的地方必須提防小手，特別是在遊客區。過去曾經發生多宗店東欺騙顧客的個案 — 特別是在九龍區的攝影器材店和珠寶店 — 店東在交易前的最後一刻將顧客購買的貨品換上較次檔的貨色。購物時宜提高警惕。離家出外之前必須關上窗戶，即使您居住在高層。

英語水平

這是香港的熱門話題。究竟是人們的英語水平每況愈下還是要求日益提高是永無休止的爭辯。事實上，英語在香港是一種工作語言，這點跟北京、巴黎或東京等地不同。因此，如果您對售貨員或接待員說英語，他們不會視您為傲慢的外國人。在香港，英文隨處可見 — 例如在路牌及廣告。很多香港人都以英文互通消息或電郵，因為中文輸入法頗為繁複。

在凡事講求實際的香港，結果是大部分人的英語水平至少足以應付工作。人們的英語水平會經常令您驚喜，雖然偶爾會遇上力不從心的人。整體來說，不諳廣東話的人士在這方面甚少有怨言。

學習廣東話

很多不同的機構都開辦廣東話入門課程，HK Magazine等媒介亦有刊登私人授課的廣告，問題只在於在課室以外練講。您用有限廣東話說話，別人聽了既高興又欣賞。不過，為了省時及直接了當，對方大都會跟您轉講英語﹗

住屋

有關找房子、洽談租約和熱門住宅區的資料會在入職指導時提供。

香港的住屋可以十分昂貴，儘管總會有較低廉的選擇。住宅單位租約通常是兩年期的，租客要支付按金，金額相當於兩個月租金。一般來說，租客住滿一年之後，只要提前兩個月通知便可以終止租約。租金是每個月以預繳的方式支付。假如委託地產經紀物色房子，便須向他支付佣金，金額相當於一個月租金的50%。一個有少許或局部裝修、樓面面積 450至800 平方呎(一房或兩房)位於市區的高層單位月租約需港幣8,000元至15,000元；面積1,000 平方米(兩房或三房)的月租約需港幣15,000元至25,000元，視乎地點。郊區和離島住房的月租通常較低廉，大部分離島都有小輪連貫港島區，班次頻密，方便快捷。

大嶼山的村屋

生活費用

跟世界很多地方一樣，香港市民亦備受通貨膨脹之苦。在過去十二個月，租金和交通費都脹了不少，食物價格也貴了，部分原因是匯率波動所致。訪港人士沒有心理準備可能會覺得百物騰貴，但在香港還是可以找到很多價廉物美的東西。交通費一直維持低廉；雖然以面積計算，港島區的住宅昂貴，但由於地點接近市中心或工作地點，因此尚算合理；「街市」的餸菜售價便宜，兩大連鎖超級市場的價格可以接受，但高檔的西式熟食店卻很昂貴。「一般」服裝店的價格亦很合理。

在香港，出外渡過一個晚上，消費較大部分大城市低廉。西式餐廳可以很昂貴，但有不少較便宜的選擇，例如您可以光顧蘭桂坊的露天泰國食肆或南丫島的海鮮酒家。點擊此處即可「一覽」價目表。

購物

絶大部分的商店都是每天營業，開店時間一般是從早上十時至晚上七時，但也有例外。銅鑼灣和尖沙咀等繁忙零售區的店舖較遲關店，可能會營業至晚上九時三十分，而中環的商店通常會在晚上七時關門。超級市場營業至晚上九時或再晚一點至十一時，視乎地區。很多便利店都是二十四小時營業的。

傢俱

宜家傢俬(IKEA.com.hk)在香港有四家分店，灣仔皇后大道東有各式小型傢俬店，價格相宜，質素不俗，而且較宜家傢俬有更多訂造選擇。在香港乘船前往澳門這個前葡萄牙飛地(現在跟香港一樣成為特別行政區)，不消一個小時。澳門有很多專門製造中式傢俬的店舖，價錢相宜。最後，由於海外移民眾多，您會經常從分類廣告看到住戶清宅啟示，以低得可以的價錢便能購買二手電視或抽濕機。

買餸

「街市」是練習廣東話的最佳場所 — 「街市」是指街上的市場或有蓋的市政街市，售賣的東西包括蔬果魚肉。街市的外觀和氣味並不適合個性敏感的人士，但在這兒可以買到時令食品。百佳和惠康兩大連鎖超級市場是城中的主要市場 — 兩者均提供上線購物和家居送貨服務。百佳和惠康出售進口及本地食材，貨色很受鄰近社區環境影響：如果鄰近住有大量外籍人士，便會出售多種類的進口貨品。高檔的國際食品坊價格昂貴，但叫人難以抗拒，包括：Great (太古廣場)、Oliver’s (中環太子大廈)及 CitySuper (時代廣場及國際金融中心二期)。要是您渴望找到一點家鄉食品，不妨光顧這些店舖。

書本、音樂、電影等等

HMV (www.hmv.com.hk) 在香港設有四家分店，另外亦有一家本地音樂連鎖店和一些專門零售店。音樂光碟價格合理，影碟一般價格較英國便宜，而且影片種類多得驚人。

書店的規模一般，運費都反映在書價上。Dymocks (www.dymocks.com.hk) 和Page One (http://www.pageonegroup.com/1/hongkong.html) 是兩家最大型的連鎖店。Page One 書店設於又一城商場 (九龍塘地鐵站)，值得一到。www.paddyfield.com.hk 是本地的網上書店。

香港政府的康樂及文化事務署在全港設有多間圖書館 — 大部分都有大量英文藏書。香港中央圖書館於2001年落成，館內的英文書籍借閱和參考部門非常完備。

香港有不少電影院，但電影上映得較其他地區稍慢。當中以賣座電影為主，而且換畫速度快 — 如果您想在大銀幕欣賞某套電影，別猶豫不決。另外，九龍的百老匯電影中心和不同領事館和文化機構主辦的電影節都提供另類選擇。香港電影資料館(西灣河地鐵站)讓您可以懷舊一番。您還可以到電影地帶(Movieland)連鎖店租借最新的電影和電視劇影碟。

銀行

各大銀行的營業時間是星期一至星期五上午九時至下午四時三十分，星期六上午九時至中午十二時三十分，星期日及公眾假期休息。部分銀行和分行的營業時間會稍長，某些銀行服務在營業時間結束之前一小時會停止。

銀行及金融機構

公眾假期

雖然香港是以勤勞稱著的城市，但公眾假期多得令人驚訝。其中包括佛教和基督教的節日，另外還有非宗教的假期，例如紀念香港主權移交(7月1日)和中華人民共和國建國(10月1日)。

傳媒及互聯網

香港有兩家本地英文日報 — 南華早報和英文虎報，另外還有多家中文日報。世界各地的報章在大部分書店和設於中心地帶的報攤都有出售。電視方面，除了兩個免費英語頻道之外，還有多種衛星和有線電視收費服務可供選擇。電台廣播有十三條頻道，節目由廣東流行曲以至英語新聞，包羅萬有。

寬頻上網收費合理，服務基本上覆蓋全港各區。現時的標準連接是10Mb，並且普遍提供免費的無線上網連接。除了可以在咖啡館和商場上網之外，政府還在二千個熱點提供免費Wi-Fi服務，包括350棟市政樓宇、體育及康樂中心和三個公眾公園。

文化

本地的文化領域頗為蓬勃：香港演藝學院和香港文化中心舉辦本地及大型國際表演項目。集中在荷里活道的小型畫廊經常舉行不同的展覽，藝穗會更是本地樂隊、詩人及唱片騎師的演出場地。香港藝術節和藝穗節是年中最觸目的盛事。香港英語文學節通常至少會有數位家喻戶曉的人物參與。有時候，一些大型搖擺音樂劇在前往利潤更豐的日本市場公演之前也會順道在香港演出。英國文化協會和香港法國文化協會等文化組織亦經常主辦活動 — 「法國五月」現在已經成為年中固定的文化節目。